鉴别不锈钢的方法有哪些？

当前，我们对不锈钢的鉴别方法主要有以下几种：不锈钢整材，其来源一般是钢厂订货或向国外进口以及社会超储积压的处理商品等。来源的不同相应的鉴别方法也不用。

1．鉴别进口或钢厂订购的不锈钢材，一般只需根据进口或钢厂的质量证明书（简称质保书）核对钢材或包装上的标志即可。

质量证明书是供方对该批产品检验结果的确认和保证。质量证明书上会显示该产品的规格、数量、名称、重量等信息，还有最重量的产品的质量等级。

同样，为了便于管理，避免混乱和防止因混乱而造成使用事故。生产厂在材料或包装上标出牌号、批号、状态、规格、数量和生产厂代号等标志。其标出的标志与质量证明书的记戴应是一致的。常用的标志方法主要有下列三种：

（1） 涂色——在材料规定部位涂上表明其牌号的颜色；

（2） 打印——在材料规定部位打钢印或喷印，以说明材料的牌号、规格、炉罐号等。打钢印常用于厚钢板或大、中型型钢上。

（3） 挂牌——在成捆或成箱的材料上，悬挂标明牌号、批号、规格、数量等的标牌。不锈钢材的标志，一般采用打印和挂牌二种。

2．社会超储积压不锈钢材。根据趣储积压时间的长短和保管的好坏，一般有二种情况：

一是超储积压时间不长，保（养）管又好，处理单位不仅保存有原始质量证明书或抄件，而且钢材或包括上的标志俱全和清晰。这类不锈钢的鉴别方法是只需要核对产品包装上的标志和质保书是否一致即可。

另一种是积压时间较长，保管又不完善，既无质量证明书，钢材或包装上的标志已不明显或脱落。这类不锈钢的鉴别则需要查阅原始单据。一般来说，发票等原始单据上都注有钢号等。如无钢号记戴，还须查阅当地当时的价规资料，以价格来判明钢号。这是比较有效的确定钢号的方法，但往往容易张冠李戴。因此，必须掌握对实物的鉴别方法。

（二）不锈钢的实物鉴别：

实物鉴别，就是要在不明钢种（号）的情况下，根据商品（包括整材、余料、废料等实物）固有的物理、化学性质，借助简单的器具，用感官来确定它是不是不锈钢和属哪一类不锈钢的具体方法。

应当指出：感官鉴别，不能分清具体钢（种）号，只能基本上区别铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢三个大类，其鉴别办法如下：

1．色泽的区别：

经过酸洗的不锈钢，表面色泽银白光洁：铬镍不锈钢色银白呈玉色；铬不锈钢色白稍灰光泽弱；铬锰氮不锈钢的色泽与铬镍不锈钢相似稍淡。没有经过酸洗的铬镍钢呈棕白色；铬钢呈棕黑色；铬锰氮呈黑色，（这三种色泽，是指氧化较重的色泽）。没有经过退火处理的冷轧铬镍不锈钢表面是银白色并且有反光。除了原钢，不锈钢经酸洗后一般都呈白色。

2．用硫酸铜鉴别：

方法是将钢材上的氧化层除去，放上一滴水，用硫酸铜擦，擦后如不变色，一般为不锈钢；如变紫红色：无磁性的为高锰钢，有磁性的一般为普通钢或低合金钢。

3．用吸铁石鉴别：

磁石能基本区别两类不锈钢。因为铬不锈钢在任何状态下均能被磁石吸引；铬镍不锈钢在退火状态下一般是无磁性的，在冷加工后，有的会有磁性的。但含锰较高的高锰钢是无磁性的；铬镍氮不锈钢的磁性情况更为复杂：有的无磁性，有的有磁性，有的纵面无磁性而横面有磁性。因此说，磁石虽能基本区别铬不锈钢和铬镍不锈钢，但不能正确区分一些特殊性质的钢种，更不能区分具体的钢号。

对于特殊性质的钢种，我们还需采取以下三种办法进行鉴别。

1） 磨花鉴别：

磨花鉴别是指在砂轮机上打磨不锈钢，通过观察火花的形状来判断，如果出现流线型的火花并且出现较多密集的节花可以判定为锰氮钢或高猛钢；如果没有花节就是铬镍不锈钢或者铬钢。

2） 退火法鉴别：

冷加工手的铬镍不锈钢，如有磁性，可取小块在火中烧红让其自然冷却或放入水中（退火），一般来说，经退火后磁性会显著减弱或完全消失。但有些铬镍不锈钢，因钢中含有较多的铁素体元素，其内在组织有相当部分是铁素体。因此，即使在热加工的状态下也有磁性的。

3） 化学定性法鉴别：

化学定性法是鉴别有磁性的不锈钢中是否含镍的一种鉴别办法，其方法是：将小块不锈钢深解于王水中，用净水将酸液冲淡，加入氨水中和后，再轻轻注入镍试剂。如果在试剂的表面上有红色绒状物漂浮就说明该材料中有镍含量；如果没有红色绒状漂浮物则说明该不锈钢材料里不含镍。（不锈钢的含镍量比较低，所以用这种化学试剂方法检测是需要重复多次试验才能得出结论。）

上述的这几种不锈钢鉴别方法说明用感管鉴别不锈钢，不仅要用几种方法综合试验，而且其试验结果只能确定某种类型的不锈钢，不能确定钢中含有哪几种合金元素和具体含量。所以综上所述，通过感官鉴别不锈钢的方法还是不完善的，甚至有可能有误，还有许多的物理现象，还只知其然而不知其所以然，有待于进一步探讨。准确鉴别不锈钢的最好方法是找专业的检测机构进行检测，这才是分清不锈钢钢种和质量的根本方法。