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不锈钢餐具安全吗?对人体健康有害吗?
返回列表 来源: 发布日期: 2020.11.28

304L不锈钢厂家无锡中兴溢德今天和大家探讨探讨下“不锈钢餐具安全吗?对人体健康有害吗?”这个问题。

不锈钢餐具的安全问题就是重金属迁移问题,而不锈钢中的铬、镍、锰、铅、镉、砷则个个都是人体健康的冷面杀手。这些污染元素在体内的过量可能比缺乏更令人担忧,因为元素若是单纯缺乏是易于补偿的,而过量则难以清除,或清除过程中会产生极大的副作用。

目前尚未发现正常饮食导致饮食型缺镍的病例,所以镍不需要额外补充,我们需要的是警惕镍摄入过多。镍对人体产生的致敏反应和致癌毒性,已引起欧美医学界和材料界的高度重视,禁止用含镍合金制造与人体接触产品的趋势已成气候,但是为了不锈钢的稳定,镍必须加入且还要达到一定量。所以,继医用人体植入材料的无镍革命之后,无镍电镀大范围普及之后,无镍不锈钢食用餐具也将是必然的取向。但是需要强调的是,去掉镍,简单换成锰,是更坏的选择。

不要在高温下长时间使用不锈钢餐具烹饪酸性食品,更不要用来煎熬中药,不要用强碱或强氧化的化学药剂洗涤,普通铁制品的防锈使用原则都适用于不锈钢。不锈钢可以完全回收循环利用,所以家庭的更新换代的速率一定要超过不锈钢的腐蚀速度,尤其是镍镉含量不达标的假不锈钢锅更要注意,时换时新吧。

不锈钢餐具一般都含有铬和镍,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康的危害。购买不锈钢餐具时应该注意看一下上面标明的参数。在不锈钢餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号,代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量。

此外,完全不锈的钢只是广告语罢了,通常意义上的不锈钢无非是指能抵抗弱腐蚀介质腐蚀的钢而已,腐蚀速度每年小于0.01mm的称为完全耐蚀,腐蚀速度小于0.1mm的称为耐蚀。因此不锈钢并不是不能被腐蚀,只不过被腐蚀的速度较慢而已。不必神话不锈钢,迷信不锈钢,其他传统的餐厨具,一样散发时尚的魅力。

304L不锈钢厂家无锡中兴溢德于2012年成立,位于全国知名的不锈钢市场—江苏省无锡东方钢材城附近的安达利大厦,地理位置优良,交通便利,是一家主营低碳不锈钢,集仓储、加工、贸易配送为一体的综合型企业。  

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